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    鍋包肘子的面皮是怎么做的

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    鍋包肘子的面皮是怎么做的

    材料:高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,溫水300毫升,橄欖油40公克,鹽10公克。做法。1、將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。2、將高筋面粉過篩放入鋼盆中,加入作法一稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成面團。3、將作法二取出,摔打至面團光滑后滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。4、待作法三體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小面團,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。5、將發酵好的作法四桿成薄圓面皮,以。
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    導讀材料:高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,溫水300毫升,橄欖油40公克,鹽10公克。做法。1、將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。2、將高筋面粉過篩放入鋼盆中,加入作法一稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成面團。3、將作法二取出,摔打至面團光滑后滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。4、待作法三體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小面團,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。5、將發酵好的作法四桿成薄圓面皮,以。

    材料:高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,溫水300毫升,橄欖油40公克,鹽10公克。

    做法:

    1、將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻;

    2、將高筋面粉過篩放入鋼盆中,加入作法一稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成面團;

    3、將作法二取出,摔打至面團光滑后滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘;

    4、待作法三體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小面團,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘;

    5、將發酵好的作法四桿成薄圓面皮,以

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    鍋包肘子的面皮是怎么做的

    材料:高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,溫水300毫升,橄欖油40公克,鹽10公克。做法。1、將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。2、將高筋面粉過篩放入鋼盆中,加入作法一稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成面團。3、將作法二取出,摔打至面團光滑后滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。4、待作法三體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小面團,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。5、將發酵好的作法四桿成薄圓面皮,以。
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