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泡打粉發(fā)面做包子的步驟有4步。需要的食材有：中筋面粉500克、水260-280克、糖10克、鹽2-3克、雙效泡打粉12-15克。具體操作步驟如下：
第一步：和面
面粉、泡打粉、糖、鹽、水混合，揉到不粘手即可，包上保鮮膜，靜置20-30分鐘。
第二步：包餡料
將面團分成40g一個的劑子，包入餡料。
第三步：靜置
包子室溫靜置20分鐘。
第四步：蒸制
大火蒸制15分鐘即可。
總結(jié)：以上就是關(guān)于用泡打粉怎樣發(fā)面做包子的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
