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彌渡有哪些特產

彌渡卷蹄：壇貯法的貯藏時間較短，成品味道微酸。如果將煮好的卷蹄用棉紙包嚴，隨吃隨取，可貯存8-10月而色味不變。卷蹄食法多樣，蒸、煮、單食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且貯存時間越長，味道越美。彌渡風肝：風肝因切面似蜂窩，又名蜂肝，味香醇厚，是彌渡的又一名特食品，明代中期就有制作風肝。彌渡腌蒜：彌渡所產大蒜個頭肥大、蒜素含量高于平原地區3倍多，備受國內外市場青睞。

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導讀彌渡卷蹄：壇貯法的貯藏時間較短，成品味道微酸。如果將煮好的卷蹄用棉紙包嚴，隨吃隨取，可貯存8-10月而色味不變。卷蹄食法多樣，蒸、煮、單食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且貯存時間越長，味道越美。彌渡風肝：風肝因切面似蜂窩，又名蜂肝，味香醇厚，是彌渡的又一名特食品，明代中期就有制作風肝。彌渡腌蒜：彌渡所產大蒜個頭肥大、蒜素含量高于平原地區3倍多，備受國內外市場青睞。