椒鹽豆腐最正宗的做法

材料：豆腐、椒鹽、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、味精。方法。1、豆腐放入淡鹽水里浸泡半小時(shí)。2、然后將豆腐切成等大的塊狀。3、鹽、老陳醋、雞精、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、清水、淀粉和花椒粉調(diào)成汁。4、鍋中倒入適量油燒熱放入切好的豆腐塊。5、煎到四周金黃后盛出備用。6、鍋中留底油，加入調(diào)好的糖醋汁。7、煮到湯汁變濃后，倒入煎好的豆腐，出鍋即可。

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材料：豆腐、椒鹽、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、味精。

方法：

1、豆腐放入淡鹽水里浸泡半小時(shí)；

2、然后將豆腐切成等大的塊狀；

3、鹽、老陳醋、雞精、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、清水、淀粉和花椒粉調(diào)成汁；

4、鍋中倒入適量油燒熱放入切好的豆腐塊；

5、煎到四周金黃后盛出備用；

6、鍋中留底油，加入調(diào)好的糖醋汁；

7、煮到湯汁變濃后，倒入煎好的豆腐，出鍋即可。

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