能。提子小小的核里面藏著太多的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值了,這也正是提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子籽含植物中少見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)——花青素。
花青素可清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。
提子具有果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),雖然價(jià)格不菲,但在市場(chǎng)上以其“貴族身份”而備受青睞。