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材料:雞爪,料酒,鹽,辣椒粉,油
步驟:1.將雞爪、鹽、料酒放入容器中,腌制30分鐘;
2、放入鍋中煮沸后撈出;
3、用冷水沖洗干凈后,瀝干水分;
4、在鍋中倒入油,將雞爪炸至金黃后撈出;
5、將油燒熱后,倒入炸過的雞爪,炸至外皮起酥;
6、倒入盤中,放入辣椒粉即可食用。
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