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和好面后倒一點兒油再揉光滑,或者在面團外面罩一層保鮮膜并把面團放在那里醒就好了。面團是指面粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物,是最常見的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白質、脂肪等。
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