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所需食材：大西紅柿3個、洋蔥1個、牛肉200克、蘑菇罐頭1瓶、漢斯蘑菇意大利面醬1桶；
所需調料：橄欖油15ml、白蘭地酒5ml、黑胡椒5克、阿里根怒香草3克、百里香香草3克、羅勒、碎香草3克、 蒜6瓣、卡夫芝士粉適量。
醬的做法如下：
1、西紅柿去皮切丁，洋蔥切丁 牛肉切末倒入白蘭地，蘑菇切片備用；
2、備齊所有調料；
3、熱鍋涼油，煸香蒜末；
4、放入洋蔥翻炒30秒鐘后加入牛肉翻炒1分鐘；
5、放入西紅柿翻炒，加入黑胡椒、 阿里根怒香草、百里香香草、羅勒碎香草；
6、加入蘑菇片翻炒1分鐘；
7、倒入漢斯蘑菇意大利面醬，用半罐水涮凈桶壁，將水倒入鍋中，大火燒開后，關小火燉30分鐘；
8、燉到醬濃稠，放入適量芝士粉，攪拌均勻即可關火；
9、晾涼后放入保鮮盒中，存入冰箱，能保鮮一個星期。
