首先，土壤中含有大量的有機(jī)成分和生物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，例如水分、適宜的溫度、土壤中的有機(jī)肥，而放在地面上除了生物生長(zhǎng)所需的空氣之外，很難滿足生物生長(zhǎng)的所有基本條件。所以，種子要埋在土里才能長(zhǎng)出來(lái)。

但這個(gè)并不是一定的，種子的發(fā)芽需要適宜的溫度，水分，空氣等因素，滿足了這些條件以后就可以萌發(fā)，土壤可以提供以上的條件，人工也是可以的， 比如很簡(jiǎn)單的種綠豆，我們可以先把種子放在濕潤(rùn)的棉絮上，保持棉絮濕潤(rùn)過(guò)幾天你就可以看到它發(fā)芽了，會(huì)有白色的胚根長(zhǎng)出，這個(gè)時(shí)候再種到土里都是可以成活的，當(dāng)然如果等它長(zhǎng)成了長(zhǎng)長(zhǎng)的豆芽就直接炒了吃吧 。

如果放在地上指的是單純地往地上那么一放不加水也不給它提供適宜的溫度，自然是發(fā)不了芽的。