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    巴盟糖麻葉做法有知道的說一下

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    巴盟糖麻葉做法有知道的說一下

    將礬砸碎再將堿面、鹽放入,倒進水將他們研化開,再將余下的水倒入盆內(nèi),與面同時放入和均勻,和好面疊一疊,刷油,餳一會兒放到案板上,用刀切一長條,剁成一塊塊小劑。將炸面和紅糖和在一起,再用干面一揉即成糖面。把一小塊面劑鋪上糖面,抻薄兩頭成長方形,用刀剁三連刀,拿起放到油鍋里糖面向下,用筷子按背面,讓分的四瓣都鼓起來。
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    導讀將礬砸碎再將堿面、鹽放入,倒進水將他們研化開,再將余下的水倒入盆內(nèi),與面同時放入和均勻,和好面疊一疊,刷油,餳一會兒放到案板上,用刀切一長條,剁成一塊塊小劑。將炸面和紅糖和在一起,再用干面一揉即成糖面。把一小塊面劑鋪上糖面,抻薄兩頭成長方形,用刀剁三連刀,拿起放到油鍋里糖面向下,用筷子按背面,讓分的四瓣都鼓起來。

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