1、色：中國茶分六色：綠（如龍井）、白（如白牡丹王）、黃（如君山銀針）、黑（如普洱）、青（如鐵觀音）以及全發(fā)酵的紅茶。從色澤來說，它們都應(yīng)保有原來的色澤，而且應(yīng)帶光澤。

2、香：聞起來沒有雜味，尤其是不少人習(xí)慣把茶葉放在櫥柜中，容易導(dǎo)致茶葉帶有柜子的味道，而影響茶味。

3、形：等級越低的茶葉，葉子形狀越不完整。此外，也可以肉眼看茶葉是否有發(fā)霉，如普洱茶來說，有一些小白點是正常的，但要是出現(xiàn)帶黃的點點，就顯示可能發(fā)霉了。此外，保鮮做得好的茶葉，觸感應(yīng)該是脆脆的。

4、運：一般茶葉入口后，應(yīng)該是苦轉(zhuǎn)為甘。

以上就是對于選茶葉有什么講究的介紹，網(wǎng)友們明白了嗎？