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材料：雞翅若干、蔥、姜20g、鹽、雞精、花椒粉適量。
做法：
1、雞翅洗干凈，在上面劃幾個口子，方便入味；
2、在電飯煲中放油，放蔥姜熗鍋，把雞翅下鍋翻炒一下；
3、放一點老抽（顏色深，一點就可以），在放鹽，雞精，花椒粉，翻炒一下；
4、 加水蓋鍋悶燉，知道雞翅燉爛，把湯汁吸收為止；
5、放味精出鍋。
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