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1、把黑米和大米按1:1的比例混合。
2、先把米淘洗干凈,然后放進一個不銹鋼盆里,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡一夜.泡好后,水會減少,被米吸收了,也不用再另外加了。
3、把棗切隨放在盆里,然后倒入數滴橄欖油。
4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋里,40分鐘。
5、出鍋,棗香米香滿屋。有棗本來就甜,口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。
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