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紅酒臥放或倒放的主要原因分兩種情況,都和包裝有關:
如果葡萄酒是螺旋蓋或是鐵蓋的,無需臥放或倒放。如果葡萄酒是木塞的,則需要臥放或倒放。原因:臥放、倒放時,酒和木塞接觸,可以阻擋外部空氣進去瓶中,從而防止的酒液氧化。因為當木塞過于干燥時,空氣會比較容易通過木塞進入瓶中。所以臥放有利于木塞保持濕潤。而螺旋蓋不具有“透氣”功能,所以無所謂是不是臥放、倒放。
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