濟(jì)寧有哪些好吃的小吃

1、甏肉干飯：是山東省濟(jì)寧市的傳統(tǒng)特色名吃。 甏肉干飯是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮、口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。

2、梁山糟魚：是山東省濟(jì)寧市梁山縣的特產(chǎn)。糟魚是梁山的傳統(tǒng)名吃，糟魚骨酥刺面，味鮮可口，黃河沿岸的居民都會(huì)做這道美食，尤以梁山糟魚最負(fù)盛名。

3、玉堂醬菜：濟(jì)寧名特醬菜。清代姑蘇人戴玉堂，用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜，主菜有包瓜、磨茄等。

4、磚燒老鱉：它的烹飪技藝非常獨(dú)特，用“原始”二字形容比較貼切，被家鄉(xiāng)人譽(yù)為“最具特色風(fēng)味的老鱉烹飪技藝”。

5、燉魚：是梁山境內(nèi)的傳統(tǒng)名吃，民眾過節(jié)或宴請(qǐng)賓客，一般都把燉魚當(dāng)作上等佳肴。