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    春筍皮怎么剝

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    春筍皮怎么剝

    春筍的剝皮方法是:先把竹筍放平,然后用刀在筍殼是豎著劃一條線,不要太深,否則就不能得到完整的筍,接著在那條線處下手掰開,就可以輕松就去皮了。做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。
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    導讀春筍的剝皮方法是:先把竹筍放平,然后用刀在筍殼是豎著劃一條線,不要太深,否則就不能得到完整的筍,接著在那條線處下手掰開,就可以輕松就去皮了。做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。

    春筍的剝皮方法是:先把竹筍放平,然后用刀在筍殼是豎著劃一條線,不要太深,否則就不能得到完整的筍,接著在那條線處下手掰開,就可以輕松就去皮了。

    做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。

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    春筍皮怎么剝

    春筍的剝皮方法是:先把竹筍放平,然后用刀在筍殼是豎著劃一條線,不要太深,否則就不能得到完整的筍,接著在那條線處下手掰開,就可以輕松就去皮了。做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。
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