脆皮可麗餅怎么做

1、面粉和泡打粉過(guò)篩，篩好的面粉和泡打粉先加牛奶拌勻成面煳。2、在面糊里加入一顆蛋、糖和融化奶油拌勻，拌完后奶油沒(méi)有完全化沒(méi)關(guān)系，放入鍋煎后遇熱自然就化了。3、準(zhǔn)備內(nèi)餡要用的材料：高麗菜洗凈切絲，草莓洗凈切片。4、不沾平底鍋擦上一層薄油，加入適量面煳，搖晃鍋身讓面煳薄薄一層平鋪在鍋?zhàn)由希弥行』鹇逯了执啵鎸?nèi)面也稍煎一下至熟。5、關(guān)最小火，將餅皮再翻面內(nèi)面朝上，擺上起司片煎至起司融化把餅皮小心移至盤(pán)/板上。6、移出的餅皮依續(xù)放上火腿片、高麗菜絲、草莓、玉米粒和沙拉醬，也可磨點(diǎn)黑胡椒增香。7、最后將餅皮對(duì)半折一下，再?gòu)膬蛇呎燮鸺纯伞?/div>