毛肚七上八下的意思

毛肚七上八下表示的是時(shí)間15秒，這是涮毛肚的最佳時(shí)長，在沸水中煮15秒左右的毛肚，吃著鮮脆美味，十分爽口。如果在沸水中煮久了，毛肚就會(huì)老掉，吃起來不那么脆了，而且還很難嚼。毛肚是指牛的瘤胃。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發(fā)黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發(fā)黑。白色的毛肚是漂過的，屬于冷凍食品。毛肚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。

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導(dǎo)讀毛肚七上八下表示的是時(shí)間15秒，這是涮毛肚的最佳時(shí)長，在沸水中煮15秒左右的毛肚，吃著鮮脆美味，十分爽口。如果在沸水中煮久了，毛肚就會(huì)老掉，吃起來不那么脆了，而且還很難嚼。毛肚是指牛的瘤胃。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發(fā)黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發(fā)黑。白色的毛肚是漂過的，屬于冷凍食品。毛肚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。