石板菜做法l

西夏石烤羊的做法。1、祁連山石板一塊，厚約2 厘米，削平，用木炭或木柴燒熱，擦油。2、將去骨羊肉洗凈，片成薄片，貼在烤熱的石板上，用瓦盆扣蓋上面。3、將各種調料研成碎末，加食鹽和料酒攪拌均勻。4、當羊肉每烤7到10 分鐘時，起盆將調料撒到肉上，至烤熟呈金黃色時，盛盤乘熱食用。石板菜應季菜之一，主要是針對秋冬季節，人們大多喜歡食用一些溫暖的食物，這塊沉沉的石板就是保溫的最好材料。將原料腌制之后不再進行任何加工，直接放到石板上煎香，石板煎出的菜品味道香又很保溫，是一大特色。用石板烹菜，有點類似于鐵板燒的做法，就是取自然形成或人工特制的扁平且耐高溫之石板，放入烤箱內烤燙后，再放在特制的托盤上，跟隨切成薄片且腌漬好的脆嫩原料上桌，由客人自己動手進行烹制等。

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導讀西夏石烤羊的做法。1、祁連山石板一塊，厚約2 厘米，削平，用木炭或木柴燒熱，擦油。2、將去骨羊肉洗凈，片成薄片，貼在烤熱的石板上，用瓦盆扣蓋上面。3、將各種調料研成碎末，加食鹽和料酒攪拌均勻。4、當羊肉每烤7到10 分鐘時，起盆將調料撒到肉上，至烤熟呈金黃色時，盛盤乘熱食用。石板菜應季菜之一，主要是針對秋冬季節，人們大多喜歡食用一些溫暖的食物，這塊沉沉的石板就是保溫的最好材料。將原料腌制之后不再進行任何加工，直接放到石板上煎香，石板煎出的菜品味道香又很保溫，是一大特色。用石板烹菜，有點類似于鐵板燒的做法，就是取自然形成或人工特制的扁平且耐高溫之石板，放入烤箱內烤燙后，再放在特制的托盤上，跟隨切成薄片且腌漬好的脆嫩原料上桌，由客人自己動手進行烹制等。

西夏石烤羊的做法：

1、祁連山石板一塊，厚約2 厘米，削平，用木炭或木柴燒熱，擦油；

2、將去骨羊肉洗凈，片成薄片，貼在烤熱的石板上，用瓦盆扣蓋上面；

3、將各種調料研成碎末，加食鹽和料酒攪拌均勻；

4、當羊肉每烤7到10 分鐘時，起盆將調料撒到肉上，至烤熟呈金黃色時，盛盤乘熱食用。

石板菜應季菜之一，主要是針對秋冬季節，人們大多喜歡食用一些溫暖的食物，這塊沉沉的石板就是保溫的最好材料。將原料腌制之后不再進行任何加工，直接放到石板上煎香，石板煎出的菜品味道香又很保溫，是一大特色。用石板烹菜，有點類似于鐵板燒的做法，就是取自然形成或人工特制的扁平且耐高溫之石板，放入烤箱內烤燙后，再放在特制的托盤上，跟隨切成薄片且腌漬好的脆嫩原料上桌，由客人自己動手進行烹制等。