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制作方法如下：
食材：米飯1碗、泡菜200克、牛肉150克、食鹽適量、雞粉適量、蒜少許、生抽適量、香油少許、淀粉適量、黑胡椒少許。
步驟：
1、將牛肉切成絲，然后使用適量食鹽、雞粉、生抽、淀粉混合腌制5分鐘；
2、向鍋中放入少許底油，放入蒜末爆香，然后加入腌制牛肉絲將其翻炒入味；
3、在牛肉半熟時加入泡菜，翻炒入味，待肉絲變白加入米飯并將剩余的泡菜汁倒入3大勺，翻炒均勻；
4、翻炒2到3分鐘后加入少許胡椒粉與香油，繼續翻炒片刻即可出鍋。
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