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當(dāng)前位置：首頁資訊粵菜金湯的做法用什么料

粵菜金湯的做法用什么料

粵菜金湯的做法用什么料

金湯蟹粉海參燴菜膽；原料：高山娃娃菜200g、蟹粉100g、海參50g、菜膽3棵、蝦子10克。調(diào)料：鹽5g、雞粉10g、高湯100g。制作方法。1、菜膽用刀削成花狀待用。2、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗內(nèi)加高湯、雞粉，上蒸籠蒸10分鐘待用。3、將蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三角碗內(nèi)，蟹粉加雞粉、海參、高湯、鹽調(diào)味，略燒后淋在娃娃菜上，點綴上蝦子，菜膽即可。

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導(dǎo)讀金湯蟹粉海參燴菜膽；原料：高山娃娃菜200g、蟹粉100g、海參50g、菜膽3棵、蝦子10克。調(diào)料：鹽5g、雞粉10g、高湯100g。制作方法。1、菜膽用刀削成花狀待用。2、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗內(nèi)加高湯、雞粉，上蒸籠蒸10分鐘待用。3、將蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三角碗內(nèi)，蟹粉加雞粉、海參、高湯、鹽調(diào)味，略燒后淋在娃娃菜上，點綴上蝦子，菜膽即可。

金湯蟹粉海參燴菜膽

原料：高山娃娃菜200g、蟹粉100g、海參50g、菜膽3棵、蝦子10克。

調(diào)料：鹽5g、雞粉10g、高湯100g。

制作方法：

1、菜膽用刀削成花狀待用。

2、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗內(nèi)加高湯、雞粉，上蒸籠蒸10分鐘待用。

3、將蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三角碗內(nèi)，蟹粉加雞粉、海參、高湯、鹽調(diào)味，略燒后淋在娃娃菜上，點綴上蝦子，菜膽即可。

粵菜金湯的做法用什么料

金湯蟹粉海參燴菜膽；原料：高山娃娃菜200g、蟹粉100g、海參50g、菜膽3棵、蝦子10克。調(diào)料：鹽5g、雞粉10g、高湯100g。制作方法。1、菜膽用刀削成花狀待用。2、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗內(nèi)加高湯、雞粉，上蒸籠蒸10分鐘待用。3、將蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三角碗內(nèi)，蟹粉加雞粉、海參、高湯、鹽調(diào)味，略燒后淋在娃娃菜上，點綴上蝦子，菜膽即可。

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