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燙羊肉火鍋適合加的輔菜種類：
1、肉：牛肉，羊肉，魷魚，貢丸類。
2、蔬菜：香菇，西紅柿，土豆，山藥，白菜，菠菜，茼蒿，油菜，菠菜，紅薯，紫薯，海帶，蘑菇，苦菊，甜椒，嫩韭菜，香菜等。
3、其他：面筋球、粉絲，甜不辣，寬粉等。
羊肉火鍋的制作：
傳統方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可，加入食材煮熟即可食用。
便捷方式：使用奶湯皇的濃縮煮湯，操作簡單，按一定比例調兌即可成為鍋底，加入食材煮熟即可食用。
