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材料：羊肉750克，可樂200克，蔥、姜各30克，冰糖30克，甜面醬25克，黃稀醬150克，八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陳皮、砂仁、丁香各1、5克，精鹽8克，口蘑湯100克，芝麻油1000克。
做法：
1、將羊肉放入清水中浸泡30分鐘。
2、鍋內加水、可樂、黃稀醬、甜面醬、冰糖、精鹽、調料包、蔥、姜燒開，撇凈浮沫、渣滓。
3、羊肉下入鍋內煮至肉塊發硬時撈出，另將鍋內墊入碎骨頭，放入羊肉，倒入醬汁，將肉壓實，旺火煮開，改微火煨約3小時，加入口蘑湯再燒開，撈出肉，瀝凈湯。
4、另將鍋內加芝麻油燒七成熱，下入羊肉塊炸透撈出即成。
