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植物在生長的過程中所產(chǎn)生的果實和種子是其雌性功能，雄性植物是難以結(jié)果的。因此水果的性別并沒有公母之分，而是母或者雙性。橙子其肚臍的地方往往會有橘絡(luò)般的結(jié)構(gòu)，這是因為副果在發(fā)育的過程中膨大撐裂了橙子臍部的果皮，在果實的頂部就留下了類似人類肚臍的疤痕。這個疤痕也不是一成不變的，是在一定范圍內(nèi)連續(xù)變化的。
如果想挑選好的橙子，首先要看看橙子是否飽滿，色澤是否新鮮；還可以把兩個橙子分別放在左右手上掂一下重量，重量沉的橙子含水量充足，吃起來口感更好。
