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紅豆湯
食材：紅豆一杯、砂糖適量、水數杯、鹽少許；
做法如下：
1、紅豆用清水清洗，倒入冷水四杯浸泡三小時，浸泡的水盡量用過濾水；
2、將洗好的紅豆連著內鍋一起放入電飯鍋內，倒入兩杯水，讓紅豆完全浸泡在水里面，壓下開關；
3、第一次開關跳起，保溫一二十分鐘，紅豆已經有五分軟，外鍋再加入兩杯水，壓下開關煮第二次；
4、第二次開關跳起，悶三十分鐘，外鍋再加入兩杯水，同時加入適量的砂糖或冰糖調味，加入少許的鹽巴，壓下開關煮第三次；
5、第三次開關跳起，依照個人喜好再加入砂糖即可。
