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1、準(zhǔn)備節(jié)瓜2條、豬骨1000g、蜜棗1個、鹽適量、姜片1塊、陳皮1塊、瑤柱適量;
2、先將豬骨用熱水焯一下,再用自來水過一下,去掉血腥味;
3、將姜片、果皮、瑤柱、蜜棗放進(jìn)煲內(nèi),節(jié)瓜去皮,切成一段段,將全部材料放進(jìn)瓦煲內(nèi),加熱水;
4、加蓋煲2小時,最后加鹽調(diào)味即可。
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