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新鮮白木耳可用于制作蘋果白木耳羹,清火降火、口感嫩滑、糯性十足。
原料:白木耳、蘋果、紅棗、冰糖、枸杞。
做法:1、白木耳洗凈泡發,撕成小朵;
2、蘋果洗凈,去皮去核,切塊;
3、將紅棗、蘋果、白木耳倒入鍋中,大火煮開;
4、轉小火煮30分鐘,再加入枸杞、冰糖,即可。
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