科技
1、準(zhǔn)備材料：雞半只、黑木耳1把、絲瓜1個、油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜半個、姜適量、醬油適量、糖1勺、料酒1勺；
2、雞洗凈斬塊；
3、木耳提前用溫水泡發(fā)，剪去根部洗凈，切成小朵，辣椒、姜、大蒜洗凈切好備用；
4、絲瓜去皮切塊；
5、起鍋放油燒熱，放入辣椒、姜、大蒜煸香，把雞肉放入鍋里翻炒；
6、把雞肉炒香放鹽、料酒、醬油、糖炒至入味；
7、把木耳放入鍋里，翻炒幾分鐘；
8、在把絲瓜放入鍋里翻炒，直到絲瓜有點(diǎn)發(fā)軟，可再加點(diǎn)鹽即可。
