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1、栽培流程。一般安排在12月初到翌年一月下旬。這段時期氣溫低，少雨，接種成活率高。
2、打空裝袋。新鮮原木截成30厘米長的短椴木，用刮刀修光斷面周圍殘留的針刺狀物，以免刺破袋膜，然后用電轉(zhuǎn)或臺轉(zhuǎn)打3個直徑1.8厘米，深3厘米的孔穴，修光穴空裝入折徑20-30厘米，后0.005厘米的低壓聚乙烯袋內(nèi)，孔穴朝袋壁，每袋2-4段，松緊適中，收攏袋口用繩扎緊，直徑過粗的椴木劈成兩半，打空裝袋。椴木偏干時采用浸水或袋內(nèi)加水方法增加含水量。
3、滅菌。疊放后用蒸汽爐通入蒸汽滅菌，菌袋疊放時。每二三層需留出空隙或采用一層橫排一層豎排即井”字形疊放。當(dāng)溫度達(dá)到100度后保持10小時不中斷，中途若需要加水，最好備好開水。整個過程做到開始大火使溫度很快上升至100度，最后1-2小時用旺火攻尾，使之徹底。
4、接種。將冷卻后的料袋放入接種箱或接種室，接種罩內(nèi)，再次用殺菌劑熏蒸或氧原子環(huán)境消毒器消毒滅菌。然后雙人操作，一人用45瓦電烙鐵在椴木孔穴位置燙破袋膜，另1人用長鑷子夾取成塊菌種填入孔穴內(nèi)，在轉(zhuǎn)交給燙空人封貼專用膠布。若栽培種用塑料袋擴(kuò)制培養(yǎng)，接種時可戴上無菌指套從袋底切口直接掰取菌塊填入孔穴內(nèi)，這樣速度快，平實(shí)，效果好。菌塊要求新鮮，菌齡25天以內(nèi)。
5、發(fā)菌管理。發(fā)菌室事先經(jīng)過嚴(yán)格消毒，殺蟲后，將菌袋擺放在層架上，或縱橫分層堆疊在具墊板或泡沫塑料板的地面上，控溫25度左右，使菌絲很快定植，蔓延。菌絲在椴木中生長速度以軸向最快，橫向次之，切向最慢，三者長速比大致為4：1：0.5。
