海鮮小鮑魚怎么做好吃

主料：鮑魚，小油菜。配料：蠔油，蒸魚豉油，雞湯，鹽，大蔥，姜，料酒，白糖，水淀粉。步驟：1、鮑魚清理干凈，用加了料酒、雞湯的汁煨幾分鐘。2、油菜洗凈，用加了鹽和油的開水焯過，鋪于盤子底。3、凈鍋入油，三成熱時(shí)放入蔥段、姜片小火煸成黃色，取出留油。4、加入一大湯勺蠔油，并入適量雞湯或高湯、白糖、豉油、料酒、鹽調(diào)勻，下入鮑魚，中火燒3分鐘取出放在油菜上。5、用水淀粉將鍋內(nèi)的汁收濃，淋在鮑魚上即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀主料：鮑魚，小油菜。配料：蠔油，蒸魚豉油，雞湯，鹽，大蔥，姜，料酒，白糖，水淀粉。步驟：1、鮑魚清理干凈，用加了料酒、雞湯的汁煨幾分鐘。2、油菜洗凈，用加了鹽和油的開水焯過，鋪于盤子底。3、凈鍋入油，三成熱時(shí)放入蔥段、姜片小火煸成黃色，取出留油。4、加入一大湯勺蠔油，并入適量雞湯或高湯、白糖、豉油、料酒、鹽調(diào)勻，下入鮑魚，中火燒3分鐘取出放在油菜上。5、用水淀粉將鍋內(nèi)的汁收濃，淋在鮑魚上即可。