科技
熱干面的具體步驟：
材料：圓面條、辣蘿卜、芝麻醬、香油、醬油、鹽、味精、雞精、蔥花；
步驟：
1、買來圓形面條，這個市場上的手工面條都有；
2、準備好材料：香油、蔥花、芝麻醬、蘿卜丁、香料、辣椒油；
3、開始煮面條，把面條下到鍋里煮，水開一個即可，也就是煮8成熟。然后撈出一個盛有冷水的盆中；
4、把面條在涼水中搓洗，手法要對，盡量洗去上面的淀粉，這樣做出的面條會非常的勁道爽滑；
5、洗好的面條放入一個大的盤中，撒上香油攤開，防止粘連在一起；
6、然后加入準備好的調料就可以了。
