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蒜香蛋炒飯的做法分為以下六步:
1、需要的材料:蔥,火腿腸切段,蒜瓣切成蒜蓉,雞蛋磕到碗里,豆豉醬。
2、米飯備用,小火放油把蔥和蒜蓉放到鍋里煸出香味。
3、把米飯倒進去,不停的攪拌,放豆豉醬根據自己喜好放多少。
4、攪拌后放火腿腸,鹽。
5、炒一會兒后倒入雞蛋,這時就要快速翻炒了,讓每一粒米上都裹上蛋液。
6、繼續翻炒直到米粒炒散成一粒一粒時放雞精就可以了。
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