家里烤披薩烤箱多少度

250度左右。

具體做法：

材料：高筋面粉250克、酵母4克、黃油15克、奶粉、鹽、溫水125毫升。

其他主料：火腿腸、鮮蝦、芝士。

1、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。

2、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。

3、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性。

4、把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘。發(fā)酵的時間來制作披薩汁。

5、取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻。

6、此時面團也已發(fā)酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔。

7、放入烤箱進行第二次發(fā)酵30分鐘

8、餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上。

9、烤箱預熱，250度烤11分鐘。

10、出爐以后再灑上100克切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。

11、烤好后晾涼即可食用。