科技
祭灶節(jié)的來源經(jīng)過歷史沉淀，例如風(fēng)俗飲食這方面一定是的，但是，因?yàn)榧涝罟?jié)是比較少提及的節(jié)日，很多人都不清楚這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，以及祭灶節(jié)特別的意義，所以說，了解這個(gè)節(jié)日是必須的，以及需要了解這個(gè)節(jié)日帶給人們生活上的變化。
祭灶節(jié)具體時(shí)間
在不同的地方日期不同，祭灶在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。由于每家都有爐灶，所以由此產(chǎn)生一個(gè)傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監(jiān)督員-灶神，司命灶君、灶君、灶王爺、灶王，以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報(bào)，玉皇大帝根據(jù)匯報(bào)來決定下一年對(duì)這家是獎(jiǎng)勵(lì)還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續(xù)監(jiān)督這家的作為。祭灶節(jié)這一天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。
貼春聯(lián)祈福迎新
祭灶節(jié)貼春聯(lián)的話，在神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：天恩深似海，地德重如山；土地神聯(lián)：土中生白玉，地內(nèi)出黃金；財(cái)神聯(lián)：天上財(cái)源主，人間福祿神；井神聯(lián)：井能通四海，家可達(dá)三江。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。
掃塵顯示喜氣洋洋
祭灶節(jié)的時(shí)候，掃塵是必須要做的事情，這一天掃塵的目的，主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，通常先將房里的床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團(tuán)錦簇的燈籠，和豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋的節(jié)日氛圍。
