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    綠豆沙怎樣做

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    綠豆沙怎樣做

    原料:綠豆,冰糖,小蘇打半勺,清水適量。做法。1、綠豆洗干凈,加水和2克小蘇打泡6小時左右。2、倒掉蘇打水,把綠豆反復淘洗干凈,加綠豆分量2倍以上的水煮開,撇去浮沫,轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙,一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3、濾網過濾,濾掉豆皮剩沙。4、加糖拌勻,在火上繼續熬,邊熬邊攪拌以免糊掉,煮至濃稠,勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了。
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    導讀原料:綠豆,冰糖,小蘇打半勺,清水適量。做法。1、綠豆洗干凈,加水和2克小蘇打泡6小時左右。2、倒掉蘇打水,把綠豆反復淘洗干凈,加綠豆分量2倍以上的水煮開,撇去浮沫,轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙,一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3、濾網過濾,濾掉豆皮剩沙。4、加糖拌勻,在火上繼續熬,邊熬邊攪拌以免糊掉,煮至濃稠,勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了。

    原料:綠豆,冰糖,小蘇打半勺,清水適量。

    做法:

    1、綠豆洗干凈,加水和2克小蘇打泡6小時左右;

    2、倒掉蘇打水,把綠豆反復淘洗干凈,加綠豆分量2倍以上的水煮開,撇去浮沫,轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙,一半還能大約看出形狀但也已經軟爛;

    3、濾網過濾,濾掉豆皮剩沙;

    4、加糖拌勻,在火上繼續熬,邊熬邊攪拌以免糊掉,煮至濃稠,勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了。

    文檔

    綠豆沙怎樣做

    原料:綠豆,冰糖,小蘇打半勺,清水適量。做法。1、綠豆洗干凈,加水和2克小蘇打泡6小時左右。2、倒掉蘇打水,把綠豆反復淘洗干凈,加綠豆分量2倍以上的水煮開,撇去浮沫,轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙,一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3、濾網過濾,濾掉豆皮剩沙。4、加糖拌勻,在火上繼續熬,邊熬邊攪拌以免糊掉,煮至濃稠,勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了。
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