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爸爸做的燒賣一向是備受好評啊，在我印象中，家庭制作燒賣是很久以前的事情了，貌似還是小學的時候在老房子。制作燒賣還是挺費事的，在家做圖的唯一就是一個實惠和吃著舒坦。
糯米提前浸泡，香菇泡發
茶干切丁，豬肉切丁
糯米上鍋蒸，中間用筷子插小洞洞，比較好蒸熟，蒸好的米飯放涼
鍋中倒油炒肉丁
加適量醬油，料酒，鹽，加入茶干翻炒，加入剁成末的香菇翻炒
將炒好的餡料加入到蒸熟的米飯中，涼了以后攪拌均勻
準備好的燒賣皮，舀上合適的餡料
捏吧捏吧就成型了，冷水上鍋蒸十分鐘左右就可以了
六個就可以擺滿一個盤子，好實惠滴
