海參怎么做小孩愛(ài)吃

1、溫水調(diào)蛋液，蛋液和水的比例1比1、5，如果想硬一點(diǎn)的，可以調(diào)整比例為1比1。2、蛋液過(guò)篩，濾過(guò)的蛋液蒸出來(lái)更加細(xì)膩。3、如果濾過(guò)的蛋液表面還有小氣泡可用牙簽扎破，這樣蒸出來(lái)的蛋羹平整如鏡面。4、入鍋蓋上保鮮膜或蓋子，防止水滴滲入起蜂窩。5、利用這個(gè)時(shí)間處理一個(gè)海參，放開(kāi)水鍋里焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。6、蛋羹出鍋后，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調(diào)味即可。

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導(dǎo)讀1、溫水調(diào)蛋液，蛋液和水的比例1比1、5，如果想硬一點(diǎn)的，可以調(diào)整比例為1比1。2、蛋液過(guò)篩，濾過(guò)的蛋液蒸出來(lái)更加細(xì)膩。3、如果濾過(guò)的蛋液表面還有小氣泡可用牙簽扎破，這樣蒸出來(lái)的蛋羹平整如鏡面。4、入鍋蓋上保鮮膜或蓋子，防止水滴滲入起蜂窩。5、利用這個(gè)時(shí)間處理一個(gè)海參，放開(kāi)水鍋里焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。6、蛋羹出鍋后，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調(diào)味即可。