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南部縣美食有南部燒麥、升鐘酸菜、臥龍鮓、麻婆豆腐魚、大橋豆瓣、陳皮牛肉、方酥鍋魁、蜀凱牛奶等。
1、南部燒麥：特色美食，皮薄餡豐、營養豐富。
2、升鐘酸菜：傳統美食，酸咸適中、清涼爽口。
3、臥龍鮓：特色美食，肥而不膩、回味無窮。
4、麻婆豆腐魚：特色美食，色澤紅潤、別具一格。
5、大橋豆瓣：：南部特產，色澤棕紅，醬香濃郁，麻辣回甜，咸淡適宜。
6、陳皮牛肉：特色美食，此菜色質深褐，味辣，且能放一個較長時間而不變味。
7、方酥鍋魁：南部特色小吃酥如餅干，脆香可口。攜之遠行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月內，可保持酥香。
8、蜀凱牛奶：四川南充福源食品有限公司是2002年南部縣人民政府通過招商引資引入的食品加工企業。主要產品有牛奶、飲料、低溫火腿系列產品，其中，牛奶、飲料年加工能力為5000噸，低溫火腿年加工能力為1000噸。
