南方小年祭灶要準備哪些食品

春節是我國最重要的節日，也是我國最出名的，每當這時，人們總會歡聲笑語迎接它的到來，當然，在它來臨之時也會有提示，小年這個節日便是提示著人們不遠處就是春節，這時便要準備許多的年貨，以及給孩童們準備新的衣裳。

小年

北方的臘月二十三是小年，而南方是在臘月二十四，也是祭灶日。小年為中國傳統文化中的節日，由于各地風俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同，中國民間有“官三民四船五”的傳統，官家的小年是臘月二十三，百姓家是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。它是中國整個農歷春節慶祝活動的開始和伏筆，在這天會有兩項最主要的事情，祭灶、掃年。

南方小年祭灶要準備哪些食品？

由于南北風俗不一樣，小年時，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意，年糕有著許多吉祥的意思。

年粽

廣西壯族人在臘月二十四這天吃“年粽”，這是當地的習俗，這一習俗逐漸影響到南寧人，因此也有了南寧人在小年吃“年粽”的傳統。壯族人一般只在春節期間包粽子、吃粽子，所以叫“年粽”，“年粽年粽，年年高粽（中）”，是吉祥的象征。廣西年粽跟我們端午節吃的粽子是有區別的，端午粽大多為小個頭的三角粽，而年粽則是長方形的大粽子，一般兩三斤糯米包一個。不僅是廣西，南北方的習俗差異更為明顯。