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500克冬瓜的熱量大約是55大卡,冬瓜微量營養素含量一般,但熱量很低且可消水腫,推薦在減肥期間食用。
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
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