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我們素來就有冬季補腎的傳統，為什么冬季要補腎呢？因為冬季主藏，這和腎主藏是相通的。《皇帝內經》中說：“腎者，主蟄，封藏之本，精之處也，其華在發，其充在骨，為陰中之少陰，通于冬氣。”那么，吃什么補腎呢?
補腎吃什么好？
板栗
生吃補腎，熟吃健脾
中醫認為，栗子性甘溫，有補腎氣、強身健體的功效，被稱為“腎之果”。
栗子生吃熟吃都可以，生吃脆口且甜，有補腎之功效；熟吃口感變粉、香氣更濃郁。
生吃補腎效果更強，可防治因腎虛而出現的腰酸腿痛、小便頻繁等癥狀。
而熟吃對脾胃較好，能夠緩解脾虛，適合食欲不振、身體瘦弱的人群，用來熬粥、磨粉或制成糕點是很不錯的。
山藥
山藥也就是平時說的淮山，在中醫理念里，山藥是上品之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。而且山藥屬于溫補的食物，不會造成身體過度大補而出現的反效果。
黑豆
黑豆的補腎效果相信不用說大家也是比較的了解的，在古時候《本草綱目》中就有記載，黑豆有補腎強身作用，故能活血利水、消脹、下氣、治風熱的解毒功效，特別適合腎虛者食用。此外，黑豆的鈣與鐵質含量高，是補鈣與補血的好來源;還可助消化、預防便秘、減少白發、預防骨質疏松。
枸杞
最強效的補腎食物當屬枸杞。中醫理論認為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，常用于治療肝腎虛損、精血不足。
黑芝麻
黑芝麻是比較好的補腎的食物，芝麻是屬于甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白發，大便燥結者，最宜食之。
桑椹
俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。
黑米
黑米也被稱為“黑珍珠”，其豐富的蛋白、氨基酸、微量元素都遠遠超過普通的白米。而且黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
海參
海參中含有豐富的精氨酸，號稱精氨酸大富翁，而精氨酸又是男性精細胞的主要成分，對于房事困難者有一定的好處。海參還是滋陰很好的產品，對延緩衰老和補氣有不錯的療效。但海參不宜常吃，一周吃兩次即可。
