材料:山藥200g、白蘿卜150g、胡蘿卜150g、香菇100g、蔥適量、生姜1塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒適量、料酒適量、胡椒粉適量、食鹽適量、紅棗5個、枸杞適量、檸檬1片、排骨適量、海帶適量、木耳適量、雞精適量。
做法:1、山藥削皮洗凈切塊備用;
2、香菇、木耳、海帶洗凈泡發后切絲;
3、紅棗,枸杞洗凈備用;
4、胡蘿卜、白蘿卜切片,玉米切段;
5、排骨入鍋水開后倒掉血沫;
6、將泡好香菇的水倒入鍋中,全部食材一次性放入鍋中,水沒過食材一寸高,倒入適量料酒,放入適量蔥、姜、蒜、花椒、八角,高壓鍋大火燒開;
7、開鍋后改成小火再熬十五分鐘;
8、高壓鍋壓力放完,打開鍋蓋后,放入適量胡椒、雞精、咸鹽,撒上蔥花即可。