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火雞面的辣度有5000斯高維左右,是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度,因此,盡量不要食用火雞面,以免出現口舌生瘡,腹瀉腹痛等問題。且火雞面的醬料中添加了大量食用色素,對人體健康沒有益處。
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