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菠蘿蜜是一種熱帶水果，也叫樹菠蘿、木菠蘿等，個頭很大很重。菠蘿蜜果肉肥厚柔軟，果香濃郁，營養也十分豐富，含有維生素、糖類、蛋白質、碳水化合物、蛋白酶、鈣、鐵、鉀等，被人們稱為“熱帶水果皇后”。在吃菠蘿蜜的時候要拿刀從中切開，可以用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。剝去果皮后就可以看到果肉，俗稱菠蘿包，將中間白色的棉狀體去掉后，就可以帶上一次性手套把中間黃色的菠蘿包一個一個拿來吃了。打開菠蘿蜜時一定要注意別讓流出來的粘液沾到皮膚上了，一是不容易清洗，還有就是容易導致皮膚過敏。
菠蘿蜜具體的打開方法：
1、用塑料袋或厚的紙張鋪在地上。
2、戴上輕便的塑膠或乳膠手套，防止果實粘液沾到手上。
3、菜刀或大的水果刀抹一層食用油，防止切的時候粘刀。
4、把菠蘿蜜放在墊了東西的地板上，用刀從菠蘿蜜中間切成兩半，再對半切開，一直到把菠蘿蜜分成4份。
5、把中間帶粘液的白色棉狀物用刀去掉，換上一次性手套把果肉從菠蘿蜜果殼中取下來放到干凈容器里。
6、菠蘿蜜果肉取出來后放到冰箱冷藏后口感會更加香甜可口。
