高麗參(學(xué)名:Panaxginseng)學(xué)術(shù)名稱(chēng)朝鮮參、別直參(一般特指朝鮮半島產(chǎn)的紅參)。五加科植物人參帶根莖的根,經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。
朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參(紅參)。高麗參有大補(bǔ)元?dú)狻⑸虬采竦茸饔茫m用于驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示,高麗參有多種滋補(bǔ)效能。日本和韓國(guó)(南朝鮮)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),高麗參在預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化、高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進(jìn)血液循環(huán),防止疲勞,增強(qiáng)免疫力等方面的功效,其發(fā)源地同樣也是其最著名的產(chǎn)地為朝鮮半島南部的忠清南道錦山郡(屬南韓方面管轄)。