科技
主料：豬肉、香腸腌料、水
輔料：腸衣、棉線、漏斗
步驟：1.準備豬肉，腌料；
2.豬肉洗凈切塊，把肉塊攪成肉餡，放入腌料、水，攪拌均勻，腌30分鐘左右；
3.準備腸衣，把腸衣取出來，用溫水泡30分鐘左右；
4.把腸衣順一頭套在漏斗嘴上，下面用棉線系好；
5.把肉餡順漏斗灌進腸衣，灌好以后按照自己需要的長度分系好；
6.鍋里放水，沒開之前把香腸放進去，看腸衣鼓起就用牙簽扎幾下排氣，防止腸衣煮炸；
7.煮二十分鐘左右就可以了，晾涼切片就可以食用；
8.煮好的香腸用烤箱二百度上下火烤十分鐘；
9.烤好的香腸。
