科技
一般來說，鮮藕燉豆腐比較好。
原因：蓮藕中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素；豆腐中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相克，可以一起食用。
好處：
1、增加營養(yǎng)：蓮藕和豆腐的營養(yǎng)都非常豐富，這兩種食物的營養(yǎng)相互補(bǔ)充，一起食用可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。
2、補(bǔ)血養(yǎng)顏：蓮藕和豆腐中都含有豐富的鐵元素，鐵元素是造血系統(tǒng)不可缺少的一種元素，而這兩種食物都能為人體補(bǔ)充氣血，使面部看起來紅潤有光澤，具有一定的補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
