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    包粽子用什么糯米好

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    包粽子用什么糯米好

    包粽子用圓糯米比較好。圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。另有一種長糯米,米粒細(xì)長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強(qiáng)。制作粽子的材料臘肉:100g、紫米:250g、圓糯米:1500g、食鹽:適量、花生:適量、粽葉:適量。
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    制作粽子的材料臘肉:100g、紫米:250g、圓糯米:1500g、食鹽:適量、花生:適量、粽葉:適量。

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    包粽子用圓糯米比較好。圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。另有一種長糯米,米粒細(xì)長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強(qiáng)。制作粽子的材料臘肉:100g、紫米:250g、圓糯米:1500g、食鹽:適量、花生:適量、粽葉:適量。
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