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    雞湯怎么熬制很香

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    雞湯怎么熬制很香

    熬制雞湯,有以下幾個要點。1、熬湯的雞肉必須先汆水。雞肉在燉湯之前,在開水里面煮5分鐘,不僅可以去掉生腥味,還可以徹底清潔肉類,使燉出的湯清涼而不渾濁,鮮香而無異味。2、汆燙過的雞肉冷水下鍋。冷水下鍋,隨著水溫的慢慢升高,雞肉會充分釋放出營養。3、控制燉湯的容器和火候。熬制雞湯用砂鍋,先大火10分鐘燒開后,再轉小火。4、放調味品10分鐘后關火。湯汁濃稠時,放調味品,10分鐘后關火,中途不要揭蓋。
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    導讀熬制雞湯,有以下幾個要點。1、熬湯的雞肉必須先汆水。雞肉在燉湯之前,在開水里面煮5分鐘,不僅可以去掉生腥味,還可以徹底清潔肉類,使燉出的湯清涼而不渾濁,鮮香而無異味。2、汆燙過的雞肉冷水下鍋。冷水下鍋,隨著水溫的慢慢升高,雞肉會充分釋放出營養。3、控制燉湯的容器和火候。熬制雞湯用砂鍋,先大火10分鐘燒開后,再轉小火。4、放調味品10分鐘后關火。湯汁濃稠時,放調味品,10分鐘后關火,中途不要揭蓋。

    熬制雞湯,有以下幾個要點:

    1、熬湯的雞肉必須先汆水。雞肉在燉湯之前,在開水里面煮5分鐘,不僅可以去掉生腥味,還可以徹底清潔肉類,使燉出的湯清涼而不渾濁,鮮香而無異味。

    2、汆燙過的雞肉冷水下鍋。冷水下鍋,隨著水溫的慢慢升高,雞肉會充分釋放出營養。

    3、控制燉湯的容器和火候。熬制雞湯用砂鍋,先大火10分鐘燒開后,再轉小火。

    4、放調味品10分鐘后關火。湯汁濃稠時,放調味品,10分鐘后關火,中途不要揭蓋。

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    雞湯怎么熬制很香

    熬制雞湯,有以下幾個要點。1、熬湯的雞肉必須先汆水。雞肉在燉湯之前,在開水里面煮5分鐘,不僅可以去掉生腥味,還可以徹底清潔肉類,使燉出的湯清涼而不渾濁,鮮香而無異味。2、汆燙過的雞肉冷水下鍋。冷水下鍋,隨著水溫的慢慢升高,雞肉會充分釋放出營養。3、控制燉湯的容器和火候。熬制雞湯用砂鍋,先大火10分鐘燒開后,再轉小火。4、放調味品10分鐘后關火。湯汁濃稠時,放調味品,10分鐘后關火,中途不要揭蓋。
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