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魚死后身上的白膜是粘液，有著很重要的保護(hù)作用。
當(dāng)魚活著的時(shí)候，皮膚上有一種能分泌粘液的杯狀細(xì)胞，不斷地在分泌著粘液。這些布滿魚全身的粘液，能減少魚在水中的摩擦，使魚游得更方便，同時(shí)又能保護(hù)不受寄生物、霉菌、細(xì)菌和其他徵小的生物所侵蝕，又能使皮膚具有一種正常的滲透能力，防止體外物質(zhì)隨便進(jìn)入身體里面，影響魚體正常生活的能力。此外，粘液還有凝結(jié)和沈淀水中浮泥的力量，使生活環(huán)境的水清澈，對(duì)於棲息在經(jīng)常混濁的水中的魚，多少有延長(zhǎng)生命的用處。對(duì)棲息在清水中的魚類，當(dāng)洪水或暴雨后引起混濁的時(shí)候，粘液
